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<ボージョレ>解禁は風物詩に 輸入量1位、値段も? | エキサイトニュース 解禁で盛り上がったみたいですね。 私も何回かヌーヴォーを飲んでみたことがありますが、あまりおいしいと感じたことはありませんでした。それもそのはず、ヌーヴォーは通常2~3年しないと完成しないワインを数ヶ月で飲めるようにする特殊製法で作ったものです。 よく、非常に古いワインを珍重する向きがありますが、一般的に20年を過ぎたワインは最適な保存状態であってもかなりの劣化が見られます。それがまた通常のワインと違う楽しみがあるらしいですが、あまりワインを飲まない人にとっておいしいものかというと、そうでもないようです。 しかしながら、雨が少なく日照時間の長い年に収穫された、非常に糖度の高いブドウから作られたワインは、比較的長期保存に向くということです。長期保存された良質なワインは市場での取引価格が高く、珍重されます。ヌーヴォーはそれ自身を味わうのが目的ではなく、その年のボジョレー地区、あるいはフランス産のワインの出来具合を判断する材料にするためのものです。 2003年、フランスは異例の熱波に見舞われ、パリなどでも多くの人々が亡くなりました。その年のヌーヴォーは、ヌーヴォーにしては甘く、将来性を期待させる出来となりました。 今年のヨーロッパの天候はどうだったのでしょう。気にはなりますが、ヌーヴォーを飲むより、2003年物の安いフランスワインを探してみたくなります。収穫から3年もすると、一番多くの飲み頃ワインが市場に出ますので、ヴィンテージほどの深みはありませんが、おいしいワインが期待できます。 ヴィンテージのフランスワインを飲まずにヌーヴォーだけを飲む人がいるのかどうかはわかりませんが、なるべくやめておいたほうがいいでしょう。 *検索で「ヌーボー 意味」をキーワードに漂着される方が多いようですが、ヌーヴォー(Nouveau)とは、フランス語で「新しい」という意味です。後置修飾ですね。 「ポン・ヌフ」のヌフ(Neuf)も「新しい」という意味のフランス語らしいですが、どう違うんでしょう。男性名詞への修飾と女性名詞への修飾とか、そういうあたりかな。 教えて!>フランス語の偉い人
by antonin
| 2006-11-17 07:29
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Comments(9)
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from yurikamomeの『..
at 2006-11-17 12:41
タイトル : ワインベルガー作曲、歌劇「バグパイプ吹きのシュヴァンダ」..
小さめのグラスに注がれるやや透き通った魅惑の臙脂色の液体は、若々しい芳香を爽やかに発散して鼻腔をくすぐる。 魅力的な酸味と渋みのバランスの中フルーティな味わいが口の中にパッと拡がる。 今日はボジョレーヌーヴォーの解禁日なのです。行きつけのお店でぜひにとメールが来て行ってまいりました。案外こういうのは嫌いではないです、私。 今日はワインベルガー作曲、歌劇「バグパイプ吹きのシュヴァンダ」より”ポルカ”。ヘルベルト・フォン・カラヤン指揮、フィルハーモニア管弦楽団。 颯爽と軽快であかるく楽し...... more
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from 陽だまりの線路
at 2006-11-17 21:10
タイトル : [ワ]ボジョレーヌーボー解禁日
・・さて、津波騒動でバタバタしている宗谷地方ですが・・、今日は、・・そうです、解禁日です。 受け取ってまいりました。同時購入のチーズもバッチリ。 ・・今年の印象ですが、去年より甘味が若干感じられ、渋みが少ない。(みなさん、どうでしょう?)。 (去年は若干、飲みきりに力が要りましたが)うん、コレは入るぞ!と、一挙に1ビン空けてしまいました。 なお、昨年は、 http://blogs.yahoo.co.jp/senro129/16719776.html...... more
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from アルコールセンサー
at 2006-11-18 12:37
タイトル : アルコールセンサー販売
アルコールセンサー販売。飲んだら乗るな!乗るなら飲むな!飲酒運転撲滅キャンペーン実施中!飲酒運転の事故が多発しているためアルコールセンサーを特別価格にて販売いたします。... more
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from 安敦誌
at 2008-09-07 01:02
タイトル : ヌーヴォーとヌフの意味
いまだに「ヌーヴォ 意味」などという検索ワードで安敦誌にたどり着く、報われない人々が居る。まぁこちらとしては大変に面白いけれど。結論からすると、「新しい」という意味です。この答えで満足できる人はブラウザにある「戻る」のボタンを押してください。 で、前回(って、随分と前だね、オイ)に書いた"nouveau"と"neuf"はどう違うんだろうという話がペンディングのままだったことを思い出した。思い出したら吉日なのでさっそく調べてみた。 前回の予想では、男性名詞に対する修飾と女性名詞に対する修飾じ...... more
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B705
at 2006-11-17 21:08
x
ごめん、飲んでしまった。それも、○年続けて。・・ワインにとても詳しいようだから、細かいことはヌキにして、僕も同感です。今年は昨年よりも寝かしたらイイでしょうな、という印象を受けました。/僕は真正日本酒党ですが、・・こんなブームが起きるときは、イイことはなかった、と思います。・・もっと、じっくり、冷静に味わえばいいのに、あるいは、単にアルコール入れてイイ気分になればいいのに、と思ったりもするのですが、お祭りの一種なのでしょう、笑顔で見守りますよ(笑)。
0
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antonin at 2006-11-18 06:53
いや、毎年継続して飲んで味を評価できる人ならいいんです。ただ、ボジョレー・ヌーヴォーばかりがテレビで騒がれ、ワインというとヌーヴォーくらいしか知らないという人が出たら、それはかなり不幸なことではないかと思うんですよね。ビールを知らずにその他雑酒(2)しか飲んだことがない、という感じで。まぁ、単にアルコール入れてイイ気分になるだけなら何でもいいですけどね。
あ、こんなこと言ってますけど、缶チューハイとか結構好きですよ。
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oki_mo at 2006-11-18 10:21
ボジョレーとは関係ないけど、今、冷蔵庫に『秋限定・長野産白ぶどう』と『秋限定・福島産幸水なし』のチューハイが入ってる。
そのうち飲もうって思って買っておいたものの・・・なかなか飲む気になれなくて、・・・もう、冬がきちゃうよねぇ(爆) 期間限定ものに弱くって、買ったはいいけどってやつ(苦笑)
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antonin at 2006-11-18 11:22
あー、おいしそうだよね、あの手の果物絵柄のチューハイって。
たまに買ってます。すぐ飲んじゃうけど。 今年もうちの会社ではなぜか幸水なしが豊作で、もらって食べたけどおいしかったですよ。 (しかし梨が取れる職場って・・・)
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B705
at 2006-11-18 22:06
x
その他雑種(2)といえば、紹興酒もその分類ですな、僕はヘビーユーザーですぞ、黒酢みたいに健康にもよさそうだし・・(飲みたい言い訳?)。サッポロから出ている、果汁を醗酵させたアルコール缶飲料(理屈からすると果実酒だね)は、かなりウマいですぞ。
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oki_mo at 2006-11-19 09:18
会社で梨が取れるんかい!(爆)
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antonin at 2006-11-19 16:09
>B様
確かに。ベルギーの凝ったビールも、日本の酒税法上は発泡酒に分類されるものも多いらしいね。まぁ、エンドウタンパクのビールも紙パックの日本酒も、時代を反映した文化の一つということで、認めたほうがいいのかもしれません。 >おきちゅー 梨だけじゃないぞ、リンゴも枇杷も梅もカリンも採れるぞ!! (自慢するところじゃない・・・)
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arai_family at 2007-02-11 07:49
航空運賃と宣伝費に加え、通常を上回る利益率を上乗せされたヌーボーに、やれ「解禁だ」と言って飛びつきたくはありませんね。確かに年によって出来不出来があり、同じ銘柄のものを飲むとよく分かります。昨年は不出来でしたね。バレンタインのチョコレートと同様、一定期間を過ぎると価格が半額までになりますから、来年は価格を見ながら飲む時期を選びます。
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antonin at 2007-02-11 23:15
>アライ様
コメントありがとうございます。そして、ここまで目を通していただいてありがとうございます。 結局のところ、自分の好みの銘柄を探しあて、あとは定点観測するのが楽しみ方としてはいいのだろうと感じています。定点観測という意味ではヌーヴォーもいいのですが、それだけしか飲まない人がいたら損をしているな、と思ったわけです。 ところで昨年は半額ヌーヴォーを見つけられませんでした。結構売れたんでしょうか。
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